1072. Δημάκη Μαρία, Σουφλί Έβρου, 8ο, 58, 2001-02

Ιστορικά, γεωγραφική θέση και ιστορικά στοιχεία, σύντομη περιγραφή των πρώτων κατοίκων του Σουφλίου, βασική ασχολία των Σουφλιωτών - σηροτροφία, υλικός πληροφορητές