Τελετουργίες από ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΠΟΛΗΣ, Δ. ΠΑΓΓΑΙΟΥ, Π.Ε. ΚΑΒΑΛΑΣ

ΕΘΙΜΑ ΛΑΪΚΟΥ ΕΟΡΤΟΛΟΓΙΟΥ
ΣΑΡΑΚΟΣΤΉ ΧΡΙΣΤΟΥΓΈΝΝΩΝ.
Πριν από τα Χριστούγεννα νηστεύαμε σαράντα μέρες, όπως κάνουμε και τώρα. Από
την 14 η Νοεμβρίου, μέχρι και την 17 η Δεκεμβρίου, τρώγαμε νηστίσιμα φαγητά.
Τρώγαμε και ψάρι, εκτός από Τετάρτη και Παρασκευή, που δεν επιτρέπεται γενικά
από την εκκλησία.

ΓΙΟΡΤΕΣ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ.
Εμείς εδώ γιορτάζουμε, και γιορτάζαμε, την Υπαπαντή της Θεοτόκου. Στη 1
Φεβρουαρίου γιορτάζουμε τον άγιο Τρύφωνα, ο οποίος είναι προστάτης των
αμπελουργών, γιατί λένε ότι κλάδευε το κλήμα, πράγμα που κάνουν οι
αμπελουργοί.

ΑΠΟΚΡΙΕΣ.
Τις αποκριές συνηθίζαμε να μασκαρευόμαστε. Οι άντρες, συνήθως, μασκαρεύονταν
γυναίκες, και κυρίως γριές.

ΑΚΙΝΗΤΕΣ ΕΟΡΤΕΣ.
ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ, ΠΑΣΧΑ, ΜΕΤΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΩΣ ΤΗΝ ΠΕΝΤΗΚΟΣΤΗ.
Την Σαρακοστή του Πάσχα νηστεύαμε, τρώγαμε μόνο νηστίσιμα φαγητά. Δεν
τρώγαμε ψάρι, όπως την Σαρακοστή των Χριστουγέννων.
Το Μ. Σάββατο, χτυπούσε η καμπάνα στις 11 το βράδυ, και πηγαίναμε όλη η
οικογένεια στην εκκλησία. Καθόμασταν στην εκκλησία και μετά, αφού έλεγε ο
ιερέας το «Χριστός Ανέστη». Καθόμασταν, δηλαδή, μέχρι το τέλος την λειτουργίας.
Μόλις τελείωνε η λειτουργία, γυρνούσαμε όλοι στο σπίτι. Μαζευόμασταν όλη η
οικογένεια μαζί, γύρω από το τραπέζι, και τρώγαμε τη γνωστή μαγειρίτσα. Όταν
τελειώναμε με όλες τις πασχαλιάτικες λιχουδιές, τσουγκρίζαμε τα κόκκινα αυγά.
Ανήμερα το Πάσχα, ψήναμε κατσίκι στην αυλή του σπιτιού, κάναμε κοκορέτσι, και
μαζεύονταν πάλι όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. Η οικογένεια μαζεύονταν
στο σπίτι των γονιών.

ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ.
Τον Δεκαπενταύγουστο νηστεύαμε τις 15 προηγούμενες μέρες. Σε αυτή την νηστεία,
δεν τρώγαμε ούτε λάδι. Επειδή τρώγαμε μόνο νηστίσιμα, και δεν χρησιμοποιούσαμε
λάδι, αποκαλούσαμε τον Δεκαπενταύγουστο «γιορτή για την υγεία»

ΓΙΟΡΤΕΣ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟΥ, ΕΩΣ ΤΗΝ ΓΙΟΡΤΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΦΙΛΙΠΠΟΥ.
Στις 14 Σεπτεμβρίου γιορτάζαμε τον Σταυρό. Παίρναμε βασιλικό από την αυλή μας,
και τον πηγαίναμε στην εκκλησία για να τον ευλογήσει ο ιερέας. Με τον
«ευλογημένο» βασιλικό που φέρναμε πίσω στο σπίτι, πιάνουμε μαγιά, κι αυτή τη
μαγιά την κρατάμε έναν χρόνο.