Τελετουργίες από Π.Ε. ΚΑΒΑΛΑΣ, Δ. ΚΑΒΑΛΑΣ, ΝΕΑΣ ΚΑΡΒΑΛΗΣ

Το καλοκαίρι που είναι ο Αι-Γιάννης μαζόνονταν οι γυναίκες και έβαζαν σε κάτι κακάδια
νερά και έκαιγαν άγρια χόρτα (καλογιάννια) και πήγαιναν στα σπίτια και τραγουδούσαν (τα
έβαζαν στο κεφάλι).
Στις απόκριες γίνονταν μασκαράδες, έβαζαν τομάρια από πρόβατα και γυρνούσαν στα
καλύβια.

(Μπάϊος Δημήτριος)