Τελετουργίες από ΑΥΛΗΣ, Δ. ΠΑΓΓΑΙΟΥ, Π.Ε. ΚΑΒΑΛΑΣ

ΙΙΙ.ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΟΣ ΒΙΟΣ

Β.Έθιμα λαικού εορτολογίου

Πριν τα Χριστούγεννα και ερχόταν η αποκριά των Χριστουγέννων νήστευαν, όλος ο κόσμος και περίμεναν την γέννηση του Χριστού για να πάνε να μεταλάβουν. Ύστερα ερχόταν ο κόσμος, έσφαζαν γουρουνοπούλα μέσα στα σπίτια και μαζεύοταν και γλεντούσαν. Τρώγαν όλοι μαζί. Έφτιαχναν πίτες, λουκουμάδες. Μέχρι της 5 Ιανουαρίου γλεντούσαν κάθε μέρα. Τα Φώτα μαζεύονταν ο κόσμος πήγαιναν στην εκκλησία και μετά πήγαιναν στα ρέματα και έριχναν το σταυρό. Ύστερα, τα δωδεκαήμερα τελειώνουν και ο κόσμος ξεκινούσε τις δουλειές του.

                                                                                                         (Χρύσα Δρόκαλου)

Δ. Απόκριες

Τρώνε, πίνουν, γλεντάν. Ντύνονταν μασκαράδες, πήγαιναν στα σπίτια και έλεγαν τραγούδια. Αυτοί που φιλοξενούσαν τους μασκαράδες, τους κερνούσαν γλυκά και κρασί. Την Καθαρά Δευτέρα πήγαιναν στα βουνά και πετούσαν τους χαρταετούς.

                                                                                                     (Χρύσα Δρόκαλου)

Ε. Κινητές Γιορτές

Πάσχα

Από την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάνε οι χαιρετισμοί. Τελειώνουν την Κυριακή των Βαίων. Νήστευαν όλοι ανεξαιρέτως. Ύστερα, άρχιζε η Μεγάλη Εβδομάδα που είχε κάθε βράδυ εκκλησία. Την Μεγάλη Πέμπτη ήταν τα Δώδεκα Ευαγγέλια, κατεβάζουν τον Χρηστό και τον έθαβαν. Την Μεγάλη Παρασκευή πήγαιναν οι άνθρωποι και προσκηνούσαν, το ίδιο βράδυ έψαλλαν το «Η ζωή εν τάφω».Γινόταν η περιφορά του επιταφίου όπου διαβάζονταν τα ονόματα των ζωντανών και των νεκρών. Το Μεγάλο Σάββατο άρχιζε ο κόσμος τα γλυκά και τα φαγητά. Η καμπάνα χτυπάει η ώρα δώδεκα. Ο κόσμος πήγαινε στην Ανάσταση, σπάγαν αυγά και μετά γυρνούσαν σπίτι. Τα παιδιά συγχωρούνταν. Μετά όλοι μαζί τρώγαν τη μαγειρίτσα. Την Κυριακή του Πάσχα σούβλιζαν το αρνί, μαζεύονταν όλοι μαζί  οι συγγενείς και έτρωγαν.

                                                                                                  (Χρύσα Δρόκαλου)