Τελετουργίες από ΣΟΦΙΚΟ, Δ. ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟΥ, Π.Ε. ΕΒΡΟΥ

Περίμεναν πότε θα έρθουν οι γιορτές με νηστεία. Για παράδειγμα 40 μέρες πριν τα Χριστούγεννα νηστεύανε και μια μέρα πριν τραγουδούσανε το τραγούδι της Παναγίας. Μέσα στις γιορτές γυρνούσαν οι γυναίκες ντυμένες με την παραδοσιακή στολή λέγοντας τα κάλαντα. Το Δωδεκαήμερο (25 Δεκεμβρίου – 5 Ιανουαρίου) συνήθιζαν να κάνουν τα 9 φαγητά αποβραδίς. Κύριο φαγητό ή μπαμπου δηλαδή γαλοπούλα και τα στρώνανε στο σουφρα. Επίσης τα παιδιά συνήθιζαν να γυρνάνε τα κολιντα. Γύριζαν δηλαδή τα μεσάνυχτα με ένα φαναράκι από σπίτι σε σπίτι και τραγουδούσαν για να βγει η νοικοκυρά και να τα κεράσει. Οι γιορτές του Φεβρουαρίου δεν είναι πολλές, πάρα μόνο οι απόκριες. Στις Απόκριες η πεθερά έστελνε με ένα παιδάκι στη νύφη δώρο μια κότα. Επίσης την ημέρα της αποκριάς οι νέοι πήγαιναν στους ηλικιωμένους για να τα συγχωρέσουν και το ρητό που έλεγαν ήταν το εξής : χρόνια πολλά Πασχαλιά μια». Όταν έφθανε το Πάσχα γυρνούσαν από σπίτι σε σπίτι τραγουδώντας τραγούδια που ταίριαζαν στην οικογένεια. Αν δηλαδή η οικογένεια είχε 2 παιδιά το τραγούδι θα μιλούσε για 2 παιδιά και άλλα. Την άλλη μέρα οι γυναίκες έφτιαχναν το αντί απ τον αργαλειό, το οποίο το ντύνανε γυναίκα και το γυρνούσαν από σπίτι σε σπίτι και το χορεύανε. Το Πάσχα γίνονταν γιορτές στην πλατεία. Την Πεντηκοστή δηλαδή το Ψυχοσάββατο όπως το λένε πήγαιναν στα μνήματα  και συγχωρούσαν τους νεκρούς, ρίχνοντας νερό. Μια ακίνητη εορτή είναι η 25 Μαρτίου. Γιορτές του καλοκαιριού των 12 Αποστόλων, Αγία Παρασκευή, Παντελεήμων, Αγία Μαρίνα, του Σωτήρος, 15 Αυγούστου, 24 Ιουνίου ο Άη Γιάννης. Γιορτές του Φθινοπώρου: 9ημερα της Παναγίας, αποκεφάλιση Ιωάννου, γέννηση Θεοτόκου, Σταυρού, Άγιος Δημήτριος, Αρχαγγέλου Γαβριήλ και Φιλίππου