Τελετουργίες από ΠΕΡΝΗΣ, Δ. ΝΕΣΤΟΥ, Π.Ε. ΚΑΒΑΛΑΣ

(σελ.28)

Β. έθιμα του Εορτολογίου

α. Η σαρακοστή των Χριστουγέννων αρχίζει από τις 15 Νοεμβρίου και κρατάει μέχρι τις 25 Δεκεμβρίου. Σ’ αυτή τη νηστεία εκτός από Τετάρτη και Παρασκευή καταλύεται το ψάρι. Από τις 18 Δεκεμβρίου μέχρι τις 24 Δεκεμβρίου καταλύεται το λάδι και το κρασί.

β. Στο Δωδεκαήμερο που είναι από 25 Δεκεμβρίου έως 5 Ιανουαρίου επειδή έχουμε πολλές γιορτές μπορούμε να τρώμε τα πάντα και Τετάρτη και Παρασκευή. Στις 25 Δεκεμβρίου η λειτουργία γίνεται στις  5 το πρωί, την ώρα δηλαδή που γεννήθηκε ο Χριστός. Στις 1 Ιανουαρίου εκτός από τη Θεία Λειτουργία γίνεται και η δοξολογία για την έναρξη του νέου έτους. Από τις 2 Ιανουαρίου  μέχρι τις 5 Ιανουαρίου δεν έχουμε κάποια γιορτή γι’ αυτό και ψάλλονται μόνο καταβασίαι. Στις 5 όμως Ιανουαρίου που είναι προεόρτιος ημέρα έχουμε νηστεία, μπορούμε δηλαδή να φάμε ξηρά τροφή.

γ. Στη 1 Φεβρουαρίου είναι η γιορτή του Αγίου Τρύφωνα και γίνεται αγιασμός, τον οποίο παίρναν οι γεωργοί και με αυτού ράντιζαν τα  χωράφια και τα αμπέλια τους. Στις 2 Φεβρουαρίου είναι η Υπαπαντή του Κυρίου, τη μέρα αυτή παρουσιάστηκε ο Άγγελος στην Παναγία και την ανήγγειλε ότι θα κυοφορήσει το Χριστό. Στις 3 Ιανουαρίου του Αγίου Συμεών. Αυτή τη μέρα οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να κάνουν δουλειές για να μην έχει κάποιο σημάδι το μωρό όταν γεννηθεί. Στις 10

(σελ.29)

Φεβρουαρίου του Αγίου Χαραλάμπη και του Αγίου Ζήνωνα, στις 11 του Αγίου Βλασίου, στις 25 Φεβρουαρίου είναι το ψυχοσάββατο. Τη μέρα αυτή οι γυναίκες πηγαίναν κόλλυβα στην εκκλησία και μνημονεύονται έτσι οι νεκροί. Το Φεβρουάριο συνήθως είναι οι Απόκριες. Αυτό βέβαια εξαρτάται από πότε είναι το Πάσχα. Αυτά όλα τα έθιμα είχαν οι παλιοί άνθρωποι και περνάν από γενιά σε γενιά και έτσι τα έχουμε τα ίδια έθιμα κι εμείς σήμερα.  

δ. Απόκριες

οι απόκριες ε΄νιαι κινητή γιορτή, το τριώδιο αρχίζει την Κυριακή του Τελώνου του Φαρισαίου. Ακολουθεί η Κυριακή του Ασώτου και μετά η Κυριακή της Απόκρεω.

ε. Κινητές γιορτές

κινητές γιορτές είναι οι Απόκριες και το Άγιο Πάσχα. Η Σαρακοστή του Πάσχα αρχίζει από την Καθαρά Δευτέρα και τελειώνει το Πάσχα. Την πρώτη εβδομάδα μπορούμε να φάμε τυρί και ψάρι, αλλά τις υπόλοιπες μέρες γίνεται αυστηρή νηστεία από τυρί, ψάρι, κρέας και λάδι. Λάδι μπορούμε να φάμε μόνο τις Κυριακές. Το Πάσχα γιορτάζουμε την Ανάσταση του Χριστού και Θεού και Σωτήρος Υμών Ιησού Χριστού. Τη μέρα αυτή οι ιερείς ψάλλουν το «Χριστός Ανέστη» και κάνουν περιφορά της εικόνας της Ανάστασης του Κυρίου. Σε 40 μέρες από το Πάσχα γιορτάζουμε την Ανάληψη του Κυρίου, και στις 50 μέρες την Πεντηκοστή. Τη μέρα αυτή ο Χριστός φανερώθηκε στους Αποστόλους και αφού τους φώτισε τους ζήτησε να κηρύξουν τα λόγια του σε όλα

(σελ. 30)

τα μήκη και πλάτη του κόσμου.

στ. Ακίνητες γιορτές

Ακίνητες γιορτές είναι ο Ευαγγελισμός της Θεοτόκου στις 25 Μαρτίου, του Αγίου Γεωργίου στις 23 Απριλίου και 21 Μαΐου των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης. 

ζ. Γιορτές του καλοκαιριού

Γιορτές του καλοκαιριού είναι η Πεντηκοστή, του Αγίου Πνεύματος, των Αγίων Πάντων, του Κοσμά και του Δαμιανού, της Αγίας Κυριακής, της Αγίας Παρασκευής, της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος και στις 15  Αυγούστου η μεγαλύτερη γιορτή του καλοκαιριού η Κοίμησις της Θεοτόκου. 

η. Γιορτές του Φθινοπώρου

Γιορτές του Φθινοπώρου είναι οι εξής στις 8 Σεπτεμβρίου είναι τα γενέθλια της Θεοτόκου, στις 14 Σεπτεμβρίου η Ύψωσις του Τιμίου Σταυρού, στις 16 Σεπτεμβρίου της Ευφημίας, στις 17 της Αγίας Σοφίας και των τριών θυγατέρων Πίστεως, Αγάπης και Ελπίδας, στις 23 Σεπτεμβρίου η σύλληψις του Ιωάννου του Προδρόμου.

Στις 3 Οκτωβρίου του Αγίου Διονυσίου, στις 8 της Αγίας Πελαγίας, στις 9 του Αγίου Ιακώβου και στις 11 Οκτωβρίου είναι η γιορτή του  Αγίου Φιλίππου Αποστόλου εκ των επτά διακόνων.